COVID-19的资源

这是一个不确定的时期,许多农民和肉类加工商比以往任何时候都忙,而其他一些人正在失去关键市场,如亚博英超买球餐馆销售、农贸市场和定制工作。随着新的信息和资源的出现,本页将每周不断更新。

美国农业部食品安全检验局资源与通信

从菲尔·布朗斯坦博士,OFO的助理署长,美国农业部食品安全检验局,关于FSIS稳压建立设施管理和FSIS现场员工。包括体温在这FSIS人员不应该工作(100.4 F),因为它可能表明发烧和疾病。

截至2020年4月4日,美国农业部建议,他们的员工戴口罩外出时在工厂或现场,并按照严格的卫生和,而在植物生理疏远。见公函这里

小号冠状病毒感染的ymptoms

请参见CDC网站,但这里有一个简单的图表,可以帮助您确定您或您的任何员工是否可能感染病毒。

在农场层面病毒防护

新型冠状病毒(COVID-19)在农场经营中的考虑,一个CSU扩展文件。关键是:

*通过使他们更频繁和深入的提高您的农场的卫生和环境卫生方案。

*有无生病员工留在家里。

*保持高接触面清洁并消毒。

*在任一个时刻在销售点降低客户的数量。

*保持联络,并通过检查CDC和当地公共卫生网站的更新响应。

在处理器或零售层面病毒防护

退房CDC的关于企业和雇主计划和应对COVID-19的临时指导意见。变化正在这个页面进行几乎每天,所以请定期检查。

最近看到这个AAMP演示食品安全咨询固件内WE R食品安全。Covid-19期间的食品安全基本策略

同时,CSU的中心肉品安全与质量把这些放在一起指导小型/中型肉类处理器相关的COVID-19。亚博英超买球

在线销售平台

现在想在网上销售吗?以下是一些食品在线销售平台的选择,其中大多数也处理支付。并不是所有的屠宰场都具备销售肉类的条件,所以你在挑选屠宰场时需要做一些研究(肉类生产商告诉我Barn2Door, Grazecart, & Shopify最适合肉类)。他们还收取不同的费用,如销售额的百分比或固定的月费。另外,请查看最近这次研讨会俄勒冈耕性从平台 - 哈维,Barn2Door,Food4All,地方粮食市场和开食网5举办特色的代表。

CSAwarehttps://www.csaware.com
Barn2Doorhttps://www.barn2door.com/
Cropolishttps://cropolis.co/
Food4aAllhttps://www.food4all.com/sell-food-online-csa-software/
Grazecarthttps://www.grazecart.com
哈维https://www.harvie.farm/
本地食品市场https://home.localfoodmarketplace.com/
本地线路https://site.localline.ca/
Shopifyhttps://www.shopify.com/

电子支付系统

Authorize.net

Paypal.com

Stripe.com

Squareup.com

Dwolla.com

肉类送货上门

看看关于这一主题的下一个NMPAN研讨会。如果你不能参加现场,将被记录和存档到我们的YouTube频道。这里是记录

从农场到冰箱:在线销售和运输肉的物流

时间:周四,4月2日9 amPST/12pmEST
听取三位经验丰富的小组成员的意见,他们在网上销售肉类,并直接向消费者发货。让我们把COVID-19大流行变成一个机会,把我们的利基肉类与饥饿的消费者联系起来。主题将包括:建立在线商店,不同的网络平台,接受付款,更新库存,肉类选择,订阅与单点订单,盒子,保温材料,干冰,维护冷链,运输承运人,成本,和法规。这将是一个非正式的讨论,而不是一个正式的陈述。

演讲嘉宾包括:
马修·劳伦斯,大理石溪农庄美国农业部工厂,AL
阿德里安娜Larrew,角柱肉类、有限公司
布赖恩Brozovic,画山天然牛肉, 要么

寻找可持续包装解决方案交付/航运肉吗?这些制造商一直在建议肉类生产者:

绝缘产品集团

KodiaKooler

MPGlobal

Periwrap

TemperPack

工人安全/员工资源

这可能是提供帮助的好时机带薪病假为您的员工的选择,如果您还没有到位的政策。允许您生病或生病的潜在员工留在家里。美国国会刚刚通过了FMLA的扩展(家庭第一冠状病毒应对法案)要求雇主提供高达带薪病假2周到今年年底开始2020年4月2日。一些小企业豁免,但它是一个聪明的商业实践提供它,即使你是小。这里有一些建议文件要求,你可能需要从你的员工使用国税局的税收抵免提供带薪休假。

特别注意员工的健康状况。问他们是如何在工作轮班开始感觉。以温度作为理所当然的事(可能会或可能不会进行,如果你有一个工会组织的工作力量允许)。鼓励良好的卫生习惯。戴上手套和口罩加工或包装食品时。这里是一个指南这AAMP放在一起就如何去对你的员工进行体温检测。

考虑提供暂时的加薪,危险津贴,更丰厚的加班费,或一贯显示出未来4-8周的奖金。这不仅表现出良好的意愿,但它会提升员工的士气,让他们知道你关心你的员工。在NMPAN群发的一些成员在流行病目前提供的约120 $ /周每周奖金。

旅游书(与行驶限制或宵禁区域):AAMP产生这个通用员工出差信,因为他们在这段时间至关重要。

对于企业和工人金融支持

*新*薪水保护计划从SBA。截至2020年4月16日所有的PPP资金已经消耗直至国会批准的其他程序包。将更新为我们找到答案。

片酬保护计划是旨在为小企业的直接诱因(在500名员工),以保持他们的工人工资贷款。如果所有的员工都保持在工资单上的八个星期的钱被用于工资,租金,按揭利息,或公用事业SBA会原谅贷款。现在2020年4月3日申请通过二○二○年六月三十○日。

小企业管理局(SBA)贷款及其他资源

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